Yen

パリ、サンジェルマン・デ・プレにある手打ち蕎麦を中心にした和食店、円のHPです。達磨、高橋邦弘に師事した職人が日本国産のそば粉を使用してご提供致します。蕎麦以外のお料理も多数ご用意しております、またブルゴーニュ・ボルドーを中心にしたワインリストもございます。Restaurant YEN, cuisine Japonaise spécialité de SOBA situé à Saint Germain des Prés, Paris.Nos cuisiniers spécialement formés par Maître TAKAHASHI Kunihiro (DARUMA) cuisinent le SOBA avec les graines de sarrasin importés du Japon.Nous avons également une très belle cave à découvrir (Bourgogne, Bordeaux, etc.).