Schlossbackstube

Jeden Tag handwerklich gefertigte Brezen, Brote und Semmeln. Backen ist unsere Passion. In unserer Backstube am Gipsmühlweg in Schwangau wird jeder Teig mit viel Liebe von Hand geknetet, geformt und im französischen Steinbackofen gebacken. Durch Teigruhen von bis zu 24 Stunden erhalten unsere Backwaren ihren einzigartigen Charakter und Geschmack.